Beneficios clave
Alta sensibilidad
Detecta niveles bajos de alérgeno (ppm/ppb/ppt)
Sepa con seguridad si hay alérgenos en sus ingredientes o productos, garantizando la seguridad de los alimentos para el consumo
Resultados rápidos
Resultados en tan sólo 10 minutos
Evalúe rápidamente los productos alimenticios y bebidas para asegurarse de que están libres de alérgenos potencialmente dañinos
Alta especificidad
Sin reactividad cruzada con alérgenos relacionados
Los anticuerpos son específicos para los alérgenos en cuestión, alineándose con los epítopos que desencadenan respuestas en humanos
Fácil de usar
Protocolo sencillo y fácil de seguir
Verifique fácilmente los alérgenos presentes en sus ingredientes y productos
Fiabilidad
Resultados coherentes de una prueba a otra
Confianza en que los resultados reflejan los niveles de alérgenos en sus materias primas o productos finales
Rápido y fiable
Diseñado específicamente para los laboratorios de análisis de alimentos y bebidas, GlutenTox® Sticks Plus for Reader es un kit de detección rápida de gluten en alimentos y bebidas. GlutenTox Sticks Plus for Reader contiene el anticuerpo antigliadina G12 que reconoce específicamente el péptido 33-mer, la fracción del gluten que desencadena la enfermedad celíaca. Las pruebas se cuantifican mediante el cubo Hygiena.
Ventajas
- Límite de detección 1ppm (<20 ppm se considera "sin gluten")
- Sólo se requiere una dilución para cuantificar
- Cuantifica de 1 a 40 ppm de gluten utilizando Hygiena Cube
- Validado para las principales matrices alimentarias
- Protocolos flexibles (es decir, polifenoles, muestras hidrolizadas, etc.)
- Sin reactividad cruzada
Equipos de laboratorio
Hygiena® Cube Reader
Hygiena® Cube Reader es un instrumento sencillo y fácil de usar que escanea las varillas GlutenTox® Sticks Plus for Reader y proporciona datos cualitativos, cuantitativos y semicuantitativos sobre la cantidad de gluten presente en las muestras analizadas por GlutenTox® Sticks Plus for Reader.
ASY3206
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