foodproof® Beer Screening Kit

该试剂盒可在一次反应中检测 30 种最重要的啤酒污染菌。具体来说，它可检测乳酸杆菌属、木薯 球菌属、酵母菌属和果胶菌属。这些菌属中最重要的代表，如乳酸菌属（L.brevis）、干酪乳酸菌属（L. casei）、乙酰胆碱乳酸菌属（L.acetolerans）、该死的乳酸球菌属（Pediococcus damnosus）或麦角菌属（Megasphaera cerevisiae）也可在同一检测中通过熔融曲线分析进行鉴定。